Menú de Almuerzos y Cenas Servidos

Opción No. 1

• Entrada-Starter
• Ensalada Caesar con Croutons de Chile y Queso Parmesano
• Caesar Salad with Parmesan Cheese & Chili Croutons
• Plato Principal-Main Dish
• Pechuga de Pollo salteada en Aceite de Achiote, acompañado de Arroz Frito, y Vegetales a la Parrilla cubierto de una Salsa de Crema de Gorgonzola y Dijón
• Chicken Breast Sautéed in Annato Oil with Fried Rice andVegetables covered with a Sauce of Gorgonzola Cheese and Dijon
  

or

• Corvina pasada en Pimienta Blanca sobre Puré de Papa cubierto de Salsa de Limón, Queso
• Camembert y Brócoli salteado
• White-Pepper dusted Corvina over Meshed Potato with Sautéed Broccoli with a Lemon and
• Camembert Cheese Sauce
• Postre-Dessert Strudel de Manzana en Pasta de Hojaldre sobre Salsa deManzana Verde y Almendra
• Apple Strudel in Puff Pastry on a Green Apple and Almond Sauce

Opción No. 2

• Entrada-Starter
• Tomate y Mozzarella Boconccini
• Plato Principal-Main Dish
• Pollo a la Marroquí: Pechuga de Pollo espolvoreada de Harina y Pimienta Negra con Salsa de Tomate, Aceitunas Verdes, Alcaparras, Parragón y Salsa de Soya, Cous Cous y Chutney de Papaya
• Moroccan Chicken: Chicken Breast dusted with Flour and Black Pepper, with Tomato, Green Olives, Capers, Tarragon and Soy Sauce with Cous Cous & Papaya Chutney

Or

• Lomito con Vegetales, acompañado de Papa Rallada a la Parrilla, Salsa de Cebolla Acaramelada, Tomate y Queso Gorgonzola y Mantequila Chimichurri
• Beef Tenderloin with Grilled Vegetable Potato Hash, Cararemelized Onion, Tomato and Gorgonzola Sauce and Chimichurri Butter
  

Or

• Corvina pasado sobre Harina al Curry en Salsa de Tomillo y Vino Blanco, acompañado de Arroz Blanco y Vegetales Salteados en Aceite de Ajonjolí
• Seabass-Curry dusted in Thyme, White Wine Cream Sauce, over Rice and Vegetables
• Postre-Dessert Tarta de Chocolate y Cereza en Salsa de Licor de Cereza
• Chocolate and Cherry Tart in a Cherry Liquor Sauce

Opción No. 3

• Entrada-Starter
  • Ensalada de la Casa
  • House Salad
• Plato Principal-Main Dish
  • Lomito en Salsa de Fresa: Corte de Lomito a la Parrilla cubierto de Salsa de Fresa y Balsámico, acompañado de Risotto de Champaña y Espárragos salteados cubiertos de Escamas de Queso Parmesano y Pesto de Trufa Blanca con Fruta Fresca Picante
  • Grilled Beef Tenderloin covered with Strawberry and Balsamic Sauce with Champagne Risotto and Sautéed Asparagus covered with Parmesan Cheese Slices& White Truffle Pesto with Spicy Fresh Fruit
    Or
  • Filet de Salmón con Piel marinado al Estilo Asiático y cocinando a la Parrilla, acompañado de Arroz y Vegetales Salteados, Ensalada de Chile Dulce Asado y Mayonesa de Aguate y Wasabi
  • Grilled Salmon Filete Asian Style marinated served with Rice and Vegetable Sautéed and Bell Pepper Salad with Avocado and Wasabi Mayonnaise
• Postre-Dessert
  • Flan de Moka en Salsa de Capuchino
  • Mocha Pudding in Capuchino Sauce

Opción No. 4

• Entrada-Starter
  • Tarta de Queso Feta moldeada a mano, Tomate secado al horno con Queso Feta, Chile Dulce, Cebolla Acaramelada y Vinagreta de Culantro con Miel
  • Hand-Formed Feta Cheese Tart with Feta Cheese, Oven-Dried Tomato, Sweet Peppers, Caramelized Onion& Honey Cilantro Vinaigrette
• Plato Principal-Main Dish
  • Lonjas de Lomito de Cerdo a la Parrilla cubierto de Salsa Tropical Teriyaki y Balsámico sobre Puré de Papas acompañado de Zanahoria y Champiñones salteados
  • Grilled Pork Tenderloin Strips covered with Tropical Teriyaki and Balsamic Sauce over Meshed Potato with Sautéed Carrots and Mushrooms
    Or
  • Lasaña de Mariscos con Vegetales
• Postre-Dessert
  • Cheese Cake de la Abuela con Frambuesas
  • Homemade Rich Country Cheese Cake with Costa Rican Berries

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